Saptamana trecuta am “promis” o idee de mancare post-sarbatori, ceva usor dupa maionezele si fripturile specifice Craciunului si Revelionului. Avand in vedere faptul ca (in cazul in care nu sunt nevoita sa am intreruperi pe acest blog) vor fi doar vreo 12 postari despre mancare in acest an, m-am hotarat sa le fac mai interesante […]
Mancam
Choux cu crema de ciocolata si banane
De la inceput recunosc: nu-i pic de ciocolata (topita, rasa sau sub oricare alta forma) in reteta asta. Avem insa cacao din plin si avantajul unui desert fara zahar. Crema nu contine faina, amidon, oua, lapte sau zahar, nu e prelucrata termic, iar gustul e asemanator cu cel al ciocolatei negre, avand in plus aroma […]